吉祥寺ワイン倶楽部

吉祥寺ワイン倶楽部にいってきました。
1989年，「シャトー・ラ・ローゼ」25年前の赤ワインのフルボディ。
開栓直後は，渋みといろいろ混じったお味。開栓1時間後も大して変わらない。
開栓3時間後見事にフルーティに変化していたので，びっくり。
だから，赤ワインはすごいです。

食前ワインは，日本での金賞ワイン「マスカットベリーA」2012サントリーワイナリーのピンクの可愛らしいワイン。
フレッシュ，フルーティで，食前ワインとしては素晴らしいもの。
実は私が誕生週だったので，お持ちしました。日本のワインもおいしいなあと思いました。

で，突出しは，生春巻き，出しマキ，クラゲといろいろ酢の物


次は白ワイン2012　フランス産ボルドーのワイン
筍の出汁がおいしい

赤ワインは，チリ　アルバメア　2012　メルローのフルーティな一品
メルローは女性向けだと思います。今私の毎日飲んでる「コノスル　メルロー」もおいしいですよ。

フランスパンとチリコンカン？

これがいくらでもワインをかっ込めます。

そして，本日はアルゼンチンのワイン。2012年ものでした。
こちらは，カルベネソービニヨンでした。すこし，冷やしてありました。
赤ワインにあう「カツオのたたき」は絶品。

そして，「チーズ3品」私の大好きなゴルゴンぞーラがありました。
それから，思わず食べてしまって画像がない「牛のたたき」

〆は，バラ寿司
これまた絶品。カニが本物，，さすがです。
そして，カウンターの特権で，ママの手作り糠づけもいただきました。
デザートは，ケーキとドラゴンフルーツ。宮古島産ということです。
私は石垣島でドラゴンフルーツをたくさんいただきました。

ワインは，2009年がここ30年で一番の出来だそうです。
でも，もう高嶺の花になりました。
私は，このワイン倶楽部で，シチリアワインとチュニジアワインに会いました。
次は，このワインのお話をしますね。

本日の素晴らしいワインは，やはり
1989年，「シャトー・ラ・ローゼ」ボルドーでした。

好きでいうとやはりチリワイン
おいしいは，サントリーワインでした。