牛スジカレ～ 美味しかった♪

初挑戦の圧力鍋で牛スジカレーを作ってると
書きましたが、なんとか無事に出来ました！

１回目の圧力で蓋から蒸気が出てビビリ・・・
そのまま５分弱火で加熱した後、火を消し
１０分放置。

どうすれば良いかわからなかったので
蓋についてた蒸気を出すダイヤル？？を
回したら・・・

シュ～～～～～

蒸気機関車のように走り出すんじゃないか
と思うような勢いで蒸気が吹き出ました

で、試しに小さいスジ肉を食べてみたら・・・

ぎゃ～～～～

思いっきり火傷しました

それにトロトロのイメージだったのに
微妙に固い。。。
やっぱり自然に圧力が抜けるまで待たないと
ダメだったようです。

ってことで、２回目の圧力
今回はジックリと待ってみました。


その間にパイナップルをカット！


そしてついに完成したのがコチラ↓


ツナサラダとフルーツで晩御飯できあがり～

肉はホロホロ＆トロッとした感じで
コラーゲンも豊富のようですし、麦ご飯との
相性もバッチリでした。

ご馳走様でした～

初挑戦！！牛スジカレー

今夜のご飯は何にしようかと考えていたら
使ってない圧力鍋を発見

で、ネットで圧力鍋レシピを検索すると
美味しそうな牛スジカレーがあるでは
ありませんか

車のガソリンと灯油を入れに行くついでに
牛スジをゲットし、クックパッドを見ながら
チャレンジ中です。

ただ。。。

イマイチ使い方がわからんのですよ！

圧がかかったらってどうなったらＯＫ？
火をかけたら蓋から蒸気があがったので
すが、少ししたらそれが止まった！
ここで圧がかかったのでしょうかね？

私は勝手に判断して、ここから弱火で
５分ほど。
その後、火を止めて１０分放置してます。

このあと蓋を開けて見ますが、どうなって
いることでしょう？？

あとはルーを入れて軽く煮るだけで
出来る予定なんですが・・・

灯油が・・・

寒い・・・
今朝は本当に寒いです。
そんな寒い朝なのに・・・



今日は次男坊Ａ君がお握り２個と水筒を持って
野球部の練習試合

６時過ぎに起きてファンヒーターのスイッチＯＮ

ピッピ、ピッピ、ピッピッピー



灯油切れのメロディーが・・・

家に灯油のストックが無くなっているので
入れることも出来ないし最悪です


明日は出掛ける予定ですし、のガソリンも
少なくなってきているので、今日中に
なんとかガソリン＆灯油をＧｅｔします。


が、寒いし眠いのでとりあえず寝ます。

起きたらチャリで写真を撮りながら
ガソリンスタンドの様子を見に行きます