ぶくぶく茶@嘉例山房［那覇/首里］

沖縄県立博物館を見学後、首里城周辺を散歩中。あまりにも暑く、ちょいと一服したかったので「ぶくぶく茶屋」の看板に反応してしまいました。店内は民芸小物の販売もしているようで、多種の雑貨などが置いてありました。階段を登り、窓際の席に腰を落ち着け、オバァの接客を受ける。看板にも書かれていた「ぶくぶく茶」は王朝時代、士族の間で親しまれた飲み物との事。お茶が出るまで、店内に置かれた落書きノートを読むと結構、このお店は取り上げられているようで、各地よりみえた観光客のコメントが記されていた。

傍に置かれたガイドブックやスクラップブックを見ると、沢山、記事が掲載されていて驚いた二人でした。肝心の「ぶくぶく茶」は白米を焙煎して茶せんで泡立てた独特の甘いお茶でした。私は「ぶくぶく茶」の月桃を注文、甘い匂いと泡の弾け具合が面白かった。某嫁は「ぶくぶく茶」の玄米を注文、香ばしい香りと泡のつぶれ具合がで笑いが。偶然、入ったお店で貴重な飲み物を体験出来ました。

【店名】ぶくぶく茶屋「嘉例山房」（かりーさんふぁん）
【住所】沖縄県那覇市首里池端町9
【電話】098-885-5017
【営業時間】10:00～19:00
【定休日】水曜