台湾ラーメン@本山[名古屋/本山]

3月某日、お店の前を通りすぎ、ふと思い出し、入ってみました。ここは8年ぐらい前に一度、食べた事があり、今回で2度目です。

カウンターのみの小さなお店です。近年、名古屋のローカル雑誌などで取上げられているようで、コピーが貼り付けて有りました。

ここの台湾ラーメンは澄んだスープでも味はしっかりしていて、コクは有ります。更に肉味噌からコクが出、混ぜると辛味が増して来ます。でも、名古屋で有名な「味仙」より辛くないですよ。名古屋以外からの方々や女性、お子さんでも「台湾ラーメン」を堪能できる事でしょう。

店名：台湾ラーメン本山
住所：名古屋市千種区東山通1-18
電話：(052)782-3569
営業時間：11:30～深夜0:30
定休日：（月曜定休）

【台湾ラーメン本山のホームページ】
http://nagoya.cup.com/taiwan-ramen/