寺島なす、始めました

最近、ときどき耳にする「江戸野菜」。
東京に昔からあった野菜ですね。

そのうちの一つ、寺島なす、育て始めました。
本日、東向島駅の東武博物館前で販売していたので、購入してきました。
26日に玉ノ井カフェ前でも販売するそうなので、興味のある方はぜひ！

ちなみに寺島なす、小ぶりのなすですが、油をひいて焼いたりすると美味しいそうです。
そして、咲いた花は100%近く実がなるそうです。
江戸野菜は育てるの難しそうなイメージですが、今日話を聞いた感じではそうでもなさそうなので一安心です(*^^*)

ちなみに近所には亀戸大根や小松菜など他にも江戸野菜があるので、そのうち作ってみたいなぁ。