おでん

お弁当をマッハで作り

身支度をしながら
おでんを作りました

煮込み中

何層かになっている無水鍋で
少し煮込んでフタをして
そのままIHコンロの上に置いておくと

フタが密閉するのと
鍋とIHの余熱がしばらく続くのとで
なかなかいい具合に味がしみてくれます

晩ご飯も　すこしづつ
冬模様になっていきます