昨日の夕ごはん

GWも残すは 今日と明日になってしまいました。
お弁当もカップ麺でいいよって
言うので、作ってません(;^_^A
(娘はお仕事)

なので、昨日の夕ごはん

息子は相変わらず不在なので
娘と母の二人分

茄子で巻いているのは
サーモンクリームチーズ
本当はリコッタチーズを巻くのですが…


筍ごはんは飽きたらしいので
メンマを作ってみました(おつまみ)


蕪が好きな娘の常備菜的なもの
昆布茶漬け


味噌汁が飲みたいと言うので
慌てて作った
大根 豆腐 蕪の葉入の味噌汁

前日はお肉たっぷりだったので
野菜ばかりです。