島根 隠岐「ヒオウギ貝」

隠岐で獲れる「ヒオウギ貝」です。

赤・青・黄・オレンジ・紫などの鮮やかな貝殻が特徴です。

「にしわき鮮魚店」でも売っています。

左が「サザエ」で、右が「ヒオウギ貝」です。

「ヒオウギ貝」の味や形はホタテに似ています。

紫は数が少ないそうです。

隠岐に行ったら一度は食べたいものの一つですね～。