もつ鍋

中目黒の鳥小屋に行ってきましたー。
本店は予約で埋まっていたので
東山店へ。


キャベツは芯の固さが気になったけど
もつとスープ、特にスープは絶品です。


個人的には醤油ベースより
味噌ベースのほうが好きかな－