「キタムサシ」は”メイクイーン”と似ている
葉っぱがいっぱい付いているが、掘りあげる”
皮が薄くて、”新じゃが”状態…
大きいのを一つ、”ジャガイモそうめん”を作る
スライサーで薄く切り、細長ーく切って水にさらす
酢を入れたお湯で湯浸し、冷たい水でさらし、絞る
大葉の千切りをのせて、ゴマダレで食す
ジャガイモの味は全くしない” が…
胸焼けしそうなので、
リンゴ、人参、トマト+コラーゲン、レモンのジュースを飲む
やはり、「三輪・半田」粗面かしら~
自己満足の夕食でしたー
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