酢タマネギと酢ニンジンです。
酢タマネギは以前から時々思い出したように作っていますが、最近、酢ニンジンもとても良いらしいと聞いたので作っています。
週一くらいの割合でタマネギ一個をスライスして漬けています。
サラダにトッピングは当たり前なんですが、最近、納豆に酢タマネギと酢ニンジンを入れてよく混ぜて食べるのが意外と美味しくて気に入っています。
なんでも健康に良いといえば飛びついてはすぐ忘れてしなくなるのですが、これは簡単なので結構続いています。
酢大さじ5杯、ハチミツ大さじ1～2杯、塩少々です。
タマネギの大きさによって加減します。
お粗末様～
