今季最後のカニ

今年の 期間限定

カニ刺身コース

七人盛りです。

迫力あります。

氷見港直送海鮮民宿女岩荘

鰤しゃぶ！

なぜか 写真〓が

横になるんだな？

テストです

氷見寒ブリ鰤しゃぶ

これぞ！ 今が旬

寒ブリ 鰤しゃぶ！

我が家では スライス大根と みず菜と一緒に

お出ししてます。

これが 絶品ですよ。

やっぱり 鰤をさばいてるねが 一番楽しいな 俺は
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魚神

のどくろ です。

はちめ みたいで 口の中の黒いヤツ

氷見では 魚神 と表記します。

ギョシン？

なんでだろう？ 調べときます。

魚神 と 呼ぶに相応しい 美味ですよ。

今日は 焼き魚に

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イシガキダイ

珍しいのが 入りました。

イシガキダイです

この つぶらな瞳 に

黒豹ルック

これが 歯ごたえあって 味があって

美味しいですよ。

なかなか 出回らなく すぐに 都会の料亭に行っちゃいます。

今日は これを舟盛りのメインにいきます。

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今日はカマス

カマスたっぷり 捕れてます。

今日は カマスに頑張ってもらいます。

天ぷらにしょ

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マグロの真子

魚屋にいったら
マグロの真子あるから
珍しいから 全部買っていけ！
って言われたので
買ってみたけど なんと これが美味！
コリコリとした食感で

今から あれば必ず買います。
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サザエ壷焼き

夏の定番 サザエです。
どのコースにも 夏場は一つつきますよ
岩がきも 一つつきます。
今年の夏は追加料金なしでやってきました。
好評だったので 来年もやりますよ！

では 9月からは 秋の献立にかわります。

自慢のラーメン

まかないのラーメンです。
これが マジ旨い！

海の家で ずっと ラーメン作ってましたが

やっと つかみました

ラーメン道は 深かったけど

これは 活ける！

ラーメン屋でも やろうかな。

いや やりません。

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やなきばみめ

今の季節
コレがよく捕れます。サイズが そろっていて
大きさも 丁度いい
煮魚に最適です。
煮物 得意なんですよ

ホタルイカ天婦羅

富山湾の春の味覚といえば

ホタルイカです。

我が家では 天婦羅にしてます！

ゴールデンウィークまで

ホタルイカ捕れるのは

おめでたい

おめでたい時の

デザート

自家製アイスクリーム

金粉のってます

わかりますかぁ？

由井様

いつもお世話になってます！

雨晴マリーナに 船を係留してる お客様です！

夜遅くまで 呑んでて
朝早く 出航します。

本ズワイガニのコース

今日のお客様の

カニ刺身 別注文です
これ 美味しそうでしょ

カニの 面は 焼ガニにしました

いや～ カニは 人気あるなぁ

来年は 本ズワイガニのコースも 作ろうかと 思っています。

ながらも

妻がはまってます

もずく に 似てますけど

シャキシャキして

とても 美味しい酢の物です。