総入れ替え制。。。

ここはつけ麺ランキング３年連続一位になるほど人気のラーメン屋さんだそう

行ってみると行列が出来ていました

十二席あり、お客さんが食べ終わって外に出ても次のお客さんを入れません

みんな食べ終わって片付いてから次の十二人を入れるという、総入れ替え制のラーメン屋さんでした

なのでいつもの行列の出来るラーメン屋さんと違って時間がかかります

寒空の中で待ってるのが辛かった

魚介系のスープで太麺もちもち

総入れ替え制でなければまた行きたいなーと思うけふこの頃。。。

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これもうまそうっ！ (alulu): 2007-03-04 16:50:22; こんにちは^-^
うーん＞＜
降参っ！
さっきからだんだんおなかがすいてきたとおもっているのですが、これを見てかなりきましたっ。
すっごく太麺ですね！
こういうの大好き^-^
つけ麺だとさらにがつがつ食べれそうです♪
それにしても、食べるのがおそーーーい客はちょっと肩身がせまいかもしれませんね^-^;; 返信する

えー。 (まめしば): 2007-03-05 17:45:43; 総入れ替え制のメリットは？
麺のゆで時間とか関係してるのかな。
いっぺんに１２人分作りたいとか。
私、猫舌だし食べるのすごく遅いから、
最後になっちゃって、外で待ってるお客さんににらまれそう(^^ゞ
なんかそういう店側勝手のお店って好きじゃないわー。
食べてみたいけど; 返信する

こんにちは～(・∀・) (タマミ): 2007-03-07 16:46:02; ★☆aluluさん☆★

私も麺が物凄く太くてびっくりしましたが、その分スープが絡んできて喉越しも良くて美味しいんですよ～(*^.^*)

最後のお客さんにならないようにはや食いしてしまいました(^_^;)

★☆まめしばさん☆★

オープンしたての時は入れ替え制ではなかったらしいんですが、私もこれはどうかと思いました(^_^;)

美味しいんですけどね～; 返信する

ゆらり揺れて