2023/06/10 【紫蘇ジュース】

【紫蘇ジュース】



今日はアホほど作った。


ひとりばえの【紫蘇】。
【さつまいも】植えつけの邪魔になるので


刈り取り。


葉を切り取る。

これまで【紫蘇】「クエン酸」「砂糖」「水」の
割合をいろいろ試したが、昨年の
「クエン酸メーカー」の割合が一番おいしかった。

今回もこの割合で作った。
［材料］
　【紫蘇】　　　400g
　「クエン酸」　25g
　「砂糖」　　　1kg
　「水」　　　　2Ｌ

［作り方］は私のやり方。


水洗いし、


10～15分煮る。


火を止め、【紫蘇】を取り出し、「砂糖」を入れる。


粗熱がとれたら、「クエン酸」を入れて出来上がり。
冷めたらペットボトルに入れて「冷凍保存」。

もう１週間たったのか・・・　の過去問　


　　　　　　　　　　2017/06/10　朝日新聞
目の体操、「ネット漢字」と「数独」。


今週の成果　〇


　　　曇　晴