2024/03/22 【わけぎ】の冷凍保存

【大なすび】の自家採取種。
種蒔きをした。

これまで2月、3月、4月に蒔いて比較したことがある。
年度により、4月に蒔いた種が一番早く発芽したことがある。

【なすび】は6～11月頃まで収穫できるので
焦ることはない。


薄い黒マルチでも


防草効果はある。
少しずつ畝づくり。


【わけぎ】は6割ほど収穫した。

ご近所へお配りしているが
3巡目となると、好きな人はいくらでも貰ってくれるが、
前回いただきましたのでとおっしゃる方も。


【わけぎ】は冷凍保存ができる。


普通に茹でで、そのまま冷凍保存。


　　　晴