鶏のむね肉のハム

今話題の鶏胸肉のハムを作りました
とても簡単ですぐできる

胸肉の皮を取り除きジップロップに入れて
塩と砂糖小さじ一杯ずつを揉み込み冷蔵庫で
3時間以上起きます

鍋にお湯を沸騰させその中にジップロックのまま
鍋に入れ、3分加熱してそのまま余熱で調理

冷めたらスライスして出来上がり



すごく簡単で美味しくハムが出来上がります
一度お試しください

カフェ ら・さぼうる (高石市)

昨日は高石市のカフェら・さぼうるにランチ

取石のＪＲの線路沿いにあるお店は駐車場も広くて
店内はＬ型になって右と左で禁煙席、喫煙席に


中庭には池があり小さな滝が流れて涼しげ


私はベーコンランチプレート862円


友人はごろごろ野菜の欧風カレー1000円

モーニングメニューも豊富で全体的にリーズナブル

天井も高く落ち着いた雰囲気でゆっくり
ランチ出来ました。

リバー カフェ （阪急三番街）

昨日は友人と久しぶりに梅田にお出かけしました。

ランチは行きたいお店ががお盆休みのようで残念

いろいろ迷って、阪急三番街にB2の奥にあるお店


並んでいたのですが、次々と食事を終わって出ていく人が
店内も広いので10分位で席に案内してくれました。

ランチのメニューが多くて迷ってしまう
私達は白身魚と季節菜の黒酢あん定食1230円税抜


ご飯は五穀米でもっちりと美味しかった。
店内はアジアン調で落ち着いた雰囲気

無花果のジャム

昨日、無花果を沢山買ってジャムを作りました。


無花果を刻んで無花果の量の半分の砂糖を入れ


レモン汁を少し入れて焦がさないように混ぜ合わせ



凄く良い色のジャムが出来ました。

毎朝のパンに挟んで食べます。