越前福井「金福」すいかを食す！

今日の朝は昨日購入した「金福」すいかを食べてみました。

シーズンが終わったせいか廉価で甘みはチョット少な目だった感じでしたね。

「金福」「銀福」すいかの旬は、６月下旬から７月中旬でしょうか。

本来の「金福」すいかは１玉（２ｋｇ程度）￥3,000以上します。

来シーズンは旬の「金福・銀福」すいかを注文してみますかね。

 

金福すいか｜ Ｏｉｓｉｘ産直おとりよせ市場

 

金福すいかは、福井市園芸センターで１９９７年から小玉種なしスイカの開発試験を続けた結果、

２０００年に新品種として誕生し、黄金色の美しいその姿から、

「福井市の景気回復と福井市民の健康と幸福を願い」金福と命名されています。

銀福すいかは、金福すいかのペアとしてギフト販売できるスイカの開発を目指し、

１９９９年から開発が始まり、２００７年に新品種として誕生し、

縁起物として贈る方にも喜んでもらえるよう「金福」にあわせて「銀福」と命名されています。

 

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