ハタハタの塩焼き

昨日の晩ごはんです

豚肉とキャベツの炒め物、ハタハタの塩焼き、折菜のおろし和え、なめこの味噌汁です

豚肉とキャベツの炒め物・・・わが家では回鍋肉のつもりで作っていますが本格的な作り方とはちょっと違うのかな
キャベツ、人参、豚肉、おろし生姜を炒めてタレを絡めてとろみをつけたらできあがり
タレは鶏がらスープ大２、醤油、砂糖各小１、テンメンジャン、コチジャン、豆板醤はお好みで各小１ほど
仕上げにごま油を少々

今が旬のハタハタ
とっても安いんですよね・・・
今回は塩焼きにして食べてみました
身がやわらかく、骨もほとんど気にならないので食べやすい
まだ残っているので今日の夕食にもハタハタ料理が登場します


↓こちらは今日のお弁当

　　　　　　　　　　


定番のオムライス弁当
肉団子、小松菜と油揚げのおろし和えと一緒に


ランキングに参加中
↓よかったらクリックしてください