沢山のケーキたち♪

今日も、張り切り○○み～～～

昨日、買い出しで、キュウイが安かったので沢山買ってきました～
いつものMMハーフワイド＃１で、ちょっと頭が出ちゃってます
これだと普通のシール（蓋）では、閉まりません。。。。

そんなときは、このフレキシブルのシールが大活躍でしたね～
（ピンボケっちゃった・・・・・・・(*_ _)人ゴメンナサイ）

キュウイを剥いて、ケーキに使う苺を剥いて、生クリームを立て～
いざ〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓

昨日の夜、焼いておいたスポンジをまずは、３枚にカット～
キメが細かく、綺麗に焼けてるやん～
まずは、(^▽^) ホッ

ご注文の品なので、この箱に入れます～

この中心のツメを立てるんです～

ツメ部分がケーキ脱落を防ぐというわけ～

１段目のスポンジをこのツメが中心になるようにセット～
まあ～切りにくいんですけど、運搬するには、いざしかたないでしょうね。。。

丁寧に、シロップから～

３段ケーキなので、ボリューム満点です～
今、なかなか市販のケーキで３段ケーキって少ないですよね～
苺もふんだんに入れました～

クリームもたっぷりです～

２段目～

最後、上段も側面も、丁寧にシロップを塗ります～

下塗り完了～

完成

○○様お誕生日おめでとうございます～

Happy(*^-^)ノ”Birthday
素敵なお誕生日会に、なりますように・・・・・・・・・・・・・

そお～っと箱にスライド～

ご注文誠に(〃'(ェ)'ｄ)(ｂ'(ェ)'〃）ありがとうございました

そして、明日もクリスマスケーキのご注文が入っております～

こんなに連チャンで、スポンジ焼いたことって未だかつてないかも～

今日は、スポンジを焼きながら、途中１階で、父の年賀状のあて名書きをしてました～
そうそうなので、ケーキを取りにいらしてくださった○○様○○様には
父家のインターホンを鳴らしてくださいとお願いしました。
雨の中、取りにいらしてくださって、有り難うございました

そして、子供達が冬休みに突入したので、お昼も用意しなきゃ
終わったと思ったら、夕飯の支度もしなきゃ

今夜は、昨日もレッスンで作ったかぼちゃのポタージュを今日は、自宅用に～

昨日の生徒さんたち、わたしがあまりにも見事にかぼちゃの皮をピラーで剥くので
(ノδ◇δ)ノびっくりしておりました～
コツがあるんですコツ

昨日、冬至だったので、かぼちゃが安かったです～

加圧０分～

自然冷却～
ここで、ローリエを取り出すの忘れないでくださいね～

料理は、腕も関係あるけど、やっぱり道具も大事です～

あっという間に、１品完成～
（またピンボケってる。。。。。(*- -)(*_ _)ペコリ）

そして、今日、３台目のスポンジも焼けました～

１日に３つも～スポンジ焼いたの初めてです
袋に入れて、しっかり寝かせます～
デコは、明日します～

夕飯の支度の続き～

今日は、久しぶりに、にらたま～

このひっくり返しが、技の見せどころ～（笑）
手袋しないと、火傷します。。。

エイヤッ(/>_<)/
(*゜▽゜ノノ゛☆パチパチ

あとは、まとめて、作り置きしてある中華だれで、たれを作るだけ～
楽チン～

亡き母の大好物。。。。。。。。。。。。。

あとは、昨日、脂がのったブリが安かったので、焼きました～
こうやって、グリルではなく、フライパンでも、焼けちゃいます
バターしょうゆ味で、ちょっと洋風にすれば、魚嫌いの子友達も食べてくれるかな～

今日も１日頑張りました～
ってまだこれからが長いんですけどね。。。。。。

明日は、主人パドルテニスの大会なので、ケーキ仕上げたら応援に出掛けます

相変わらず毎日、予定がびっしりですが、充実感満足感たっぷり
みなさん、心配しているかもしれませんが
○○みは、元気いっぱいですからね～