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あんこう鍋を逃したので…

2025-02-17 21:39:56 | 日々
月島のあんこう鍋の店、「ほていさん」を予約して夜ご飯にあんこう鍋を食べる予定が事情で駄目になってしまいました…汗

あんこう鍋の美味しいの食べたことないのでホント残念です

こうなったら居酒屋風に…
砂肝、鳥の軟骨を焼き鳥の塩のようにバジルと塩で味付け!!
大根をごま油で炒めたものに、昨夜の挽肉と赤味噌で作ったものを投入!!鯖の味醂干し焼き!!

月島っぽい和の居酒屋風に…
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久々にテナーを吹くことになり…

2025-02-17 16:56:19 | 日々
YTS-875EX ネックはV1ピンクゴールド
マウスピースはセルマー180、リードはレジェール3半使ってます

明日、レジェールの3と4分の3を購入予定
レジェール3半が少し薄く感じたので…

試すのはいつも楽しい ね!!
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坦々鍋というのかな…

2025-02-17 01:13:49 | 日々
冬には鍋がお似合い

数日前から坦々鍋をつくるぞーって
具材も買い揃えて…

その日がやってきましたよ
味噌は母親作の赤味噌を使わせてもらって、豆板醤や胡麻油、辣油、胡麻…その他で味付けしていきます

鍋は心まで温まりますねーーー

明日も鍋です♪
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坦々鍋というのかな…

2025-02-17 00:55:25 | 日々
冬には鍋がお似合い

数日前から坦々鍋をつくるぞーって
具材も買い揃えて…

その日がやってきましたよ
味噌は母親作の赤味噌を使わせてもらって、豆板醤や胡麻油、辣油、胡麻…その他で味付けしていきます

鍋は心まで温まりますねーーー

明日も鍋です♪
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坦々鍋というのかな…

2025-02-17 00:55:04 | 日々
冬には鍋がお似合い

数日前から坦々鍋をつくるぞーって
具材も買い揃えて…

その日がやってきましたよ
味噌は母親作の赤味噌を使わせてもらって、豆板醤や胡麻油、辣油、胡麻…その他で味付けしていきます

鍋は心まで温まりますねーーー

明日も鍋です♪
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