レーズンパン。

最近、パン焼くのが楽しくて焼いています。

でも、教室で１回・自宅で１回で２回だけかなァ？

今回は、成形も無いレーズンパンです。

　

本当は、正方形になる予定です。

　　　　　

発酵前。

　　　　

発酵後。

　

焼き上がりはこんな感じです。

生地がぎゅーーーーと詰まった感じで、とっても重いパンになりました。

「詰まっている！！！」と相方の一言。

 

先生に問い合わせたら、

「発酵が足りないのでは？」　やっぱりそれが原因か！

いまだに発酵がうまくできませんが、何度も挑戦しているうちに出来上がると信じて、

気が向いたら焼いてみます。