築地イタリアンレストランCAVATAPPI

東京都築地２－１２－１４　２F
０３－６２２８－４７７３
http://cavatappi.jp/

築地イタリアンダイニング・カヴァタッピのボロネーゼ

2010-08-29 11:12:46 | イタリアン
暑い暑い夏、なかなかどうして終わりませんねえ。
今日はボロネーゼ作りの日です。 大鍋で一度に二百人分作るから美味しいんです。やく五時間ほどで完成します。
お客様の美味しい笑顔を思い浮かべ、オープン前で大汗をかいている自分がいます。
明日からもまたいらして下さいね～。
お待ちしております。

恵チャンのメールですFw:イギリス庭園

2010-08-28 13:21:05 | イタリアン
蓼科にある、バラクライングリッシュガーデンに久しぶりにきてます。

高原の風は心地良いです。中のイタリアンレストランでランチコースを食べました。

前菜、パスタ、デザート、珈琲で2500円。味は、まあまあ(-.-;)

でもでも、パスタはヌードルではないぞ～。

お二人さん、いつも美味しい料理をありがとうm(__)m

築地イタリアンダイニング・カヴァタッピの限定ランチ

2010-08-19 14:08:05 | イタリアン
今日も暑い中ご来店いただき、ほんとにありがとうございます！

みなさん、たくさん栄養、水分そして睡眠をとって夏バテ・熱中症から体を守りましょう。


今週はローストビーフのバルサミコソース、有機野菜のグリル添え……です。

バルサミコなど酢は暑いときには特にからだに優しいのでたくさんとりましょう。と長谷川 理恵さんもおっしゃってました。


もう少しです、涼しくなるのは。

からだをいたわって下さいね～。

築地イタリアンダイニング・カヴァタッピの昔瓜「きゅうり」

2010-08-18 20:48:36 | イタリアン
昔瓜「きゅうり」っていいます。

青森の東北牧場さんから毎週届く有機野菜たちのひとりです。

生食はもちろん煮物でも酢のものでもOK！
ちなみにカヴァタッピでも、サラダやグリル野菜としてお客様の前に登場しております。

味噌汁の具としても全然行けてますよ。

NTTの山ちゃん、築地カヴァタッピ占拠

2010-08-18 20:14:34 | イタリアン
いつも笑顔いっぱいの山ちゃん、ありがとうございます。

本日は会社の皆さんといらして下さいました。

山ちゃん、とっても気のつく好成年です。
だから今日も山ちゃんの周りは幸せいっぱいなのであります。

さて、ここで山ちゃん初対面の皆様に問題です。 どの人が山ちゃんでしょうか？

皆さん、考えてみて下さいね～。

築地イタリアンダイニング・カヴァタッピの休日その5

2010-08-16 18:02:34 | イタリアン
青森市内の超有名ラーメン屋、「田むら」さんに行って来ましたよ！

津軽ラーメンの特徴ともいえる焼き干しをダシにした、サッパリ味のスープです。

開店五分後にいったらもう中にはお客様は15人もいました。

そして、待つこと20分。


じゃじゃ～ん。♪

あっさりスープとピッタリの中太自家製モッチリ麺それにドンブリ一面に広がるチャーシューを一気にたいらげてしまったので～す。

ごちそうさまでした!!

築地イタリアンダイニング・カヴァタッピ、おやすみです。

2010-08-16 11:29:56 | イタリアン
残暑お見舞い申し上げます。

とっておきの涼を求めて、奥入瀬渓流へ行って来ました。
前日の雨で散策歩道はぬかるんでいましたが、渓流わきはヒンヤリ。 緑に囲まれて心身共に癒やされました。
午後になると川の水の色も澄んで木々の色を映し出し淡～いエメラルドグリーンに変わりました。

青森満喫の１日でした。