食事は「生命の薬」

　皆様、こんにちは。総合診療医からの健康アドバイスの時間です。

　今日の沖縄は曇り時々晴れ、所によりにわか雨。予想最高気温は34度です。沖縄近海に熱帯低気圧があるせいなのか、とても風が強く吹いています。昨日で旧盆が終わりました。これで暑さも一段落してくれたらと思いますが、まだまだ暑いです。先ほども〇〇猫を少し追いかけただけで、大汗をかきました。ゴミ出しの日に現れては袋をかじって中身を食べようとするので、やめるように追いかけただけです。では、本題へ。

 

　沖縄の方言で、日々の食事のことを「ヌチグスイ」という。

 

　｢ヌチ」とは生命のことを意味し、｢ヌチグスイ」とは「生命の薬」を意味する。

 

　｢シンジグスイ」は、野菜、魚、肉を煮込んでつくる煎じ汁で、よく風邪をひいた人に与えられる。

 

　｢日々の食事こそが生命を支えており、健康を守る薬である」という、この思想は、いまも長寿者間にしっかりと生きている考えだ。

 

　毎日の食生活で取り入れた栄養素が体を構成することになるわけだから医学的にも正しい考え方である。

 

　毎日の食生活の内容が豊かで適度な量であることが重要。

 

　「過ぎたるは及ばざるがごとし」という通り、どんなものでも摂り過ぎはいけない。

 

　特定の食材やメニューにかたよった食生活もいけない。

 

　人間のからだは長い進化の過程でさまざまな栄養素から構成されるようになった。

 

　多種でそれぞれは小量を摂る。

 

　これが基本。

 

 

　

　夜の首里城周辺の風景です。

 

 

病気にならない生活の極意

Amazon.co.jp: 病気にならない生活の極意 : 徳田安春, 徳田安春: 本

「病気にならない食事の極意」に続く、待望の極意シリーズ！この本の出版予定日は2024年9月11日です。ただいま予約受付中です。

 

病気にならない食事の極意

病気にならない食事の極意 | 徳田安春 |本 | 通販 | Amazon

病気の予防には生活習慣が大事ですが、その中でもとりわけ重要なのが食事です。 その食事について、最新のエビデンス(科学的な根拠)に基づいた内容を、誰もが日常生活で簡単に取り入れ、実践できるかたちでまとめたのが、この本です。 

 

ドクタ-徳田安春の養生訓: 元気な100歳をめざせ

ドクタ-徳田安春の養生訓: 元気な100歳をめざせ | 徳田 安春 |本 | 通販 | Amazon

（アマゾン・読者レビューより）この本は一般の人が読んでもわかりやすい本です、栄養面や運動方法が具体的にわかりやすく書いてます、この本を読めば健康で長生きですばらしい人生を謳歌できるとおもいます、私が今まで読んだ本のなかでは一番の名著です、必読です。続編も期待します。

 

徳田安春・公式ツイッター

https://mobile.twitter.com/yasuharutokuda

健康や医学についてのファクトと徳田安春の個人的意見をお伝えします。