超加工食品と生活習慣病

　皆様、こんにちは。総合診療医からの健康アドバイスの時間です。

　今日の沖縄は晴れ時々曇り。予想最高気温は31度です。昨日の県内の新型コロナ陽性確認が、初めて200人を超えました。やはり、大型連休中に持ち込まれて広まったようです。本土から久しぶりに帰ってきたら、友人や親せきと会いたいですからね。そんな中、沖縄中がどよめいたニュースが飛び込んできました。ガッキーこと新垣結衣さんと星野源さんが結婚するそうです。久しぶりの明るい話題になりました。では、本題へ。

 

　最近３０年間で加工食品の供給量が地球全体で増加している。

 

 

　この世界的傾向と一致しているのが、あるカテゴリーの病気群が増えていること。

 

 

　そのカテゴリーとは生活習慣病だ。

 

 

　世界の研究者は今、このトレンドに注目している。

 

 

　偶然ではなく、因果関係があるのではないか、ということ。

 

 

　加工食品のなかでも超加工食品が特に注目されている。

 

 

　超加工食品とは、化学物資や防腐剤を添加するなどして色や香り、保存期間を変化させたもの。

 

 

　具体的には、加工肉、カップ麺、お菓子、チップス、清涼飲料水など。

 

 

　代表的な商品には、スパム、カップラーメン、ポテトチップス、コーラなどである。

 

 

　

　芸能界にウチナームーク(沖縄婿さん)が増えてきてますね。源さんシーミーに来るのかしら(笑)。

 

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これを実践するだけで、楽しく食事をして、健康的に若々しく、やせることができます。高血圧や糖尿病も予防するので、コロナウイルスにもかかりにくくなると思います。「病気にならない食事の極意」よろしくお願いします。

 

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