総合診療医からの健康アドバイス

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食生活の比較調査でわかる健康長寿食

2024-08-20 10:55:39 | 医療情報

 皆様、こんにちは。総合診療医からの健康アドバイスの時間です。

 今日の沖縄は曇り時々晴れ。予想最高気温は34度です。昨日、風が強いのは沖縄近海に熱帯低気圧があるから、と言っていましたが、それは台風9号でした。八重山地方をウロウロしながら、突然台風になりました。ほとんど雨は降らずに風が強い台風でした。やはり、気象情報はこまめにチェックしていた方がよさそうですね。では、本題へ。

 

 以前、沖縄県大宜味村(世界最強の健康長寿地域)と東北地方の某農村(平均寿命の低い地域)の食生活を比較した研究結果によると、秋田の農村と比べ、大宜味村では、次のような食生活の特徴を認めた。

 

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・ 三倍の緑黄色野菜を摂取

 

・ 一 . 五倍の果物を摂取

 

・ 一 . 五倍の豆類(豆腐など)を摂取

 

・ 二 . 五倍の肉類を摂取

 

・ 食塩摂取が少ない(大宜味村で一日約八g、秋田の農村で一日約一三g)

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 野菜、果物、豆類、肉類を十分に取り、総カロリーを抑え、また減塩も努める、というのが健康長寿食といえる。

 

 魚介類、乳製品はお勧めですが、菓子類や動物肉の摂取は控えたほうがよい。

 

 炭水化物の主要な原材料である穀物は消費エネルギーに見合った量でよいということになる。

 

 運動不足がちな人々では、炭水化物を控えるとよい。

 

 図:長寿宣言の碑(大宜味村)

 

 http://takef.cocolog-nifty.com/ftrain/2009/04/post-e56f.html

 

 

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健康や医学についてのファクトと徳田安春の個人的意見をお伝えします。


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