流行っているそうです、オレンジワイン

先日食事に行って、ワインリストに「オレンジワイン」というのを初めて目にしました。流行っているそうです。

 

左がオレンジワイン、右はロゼ

 

 

■オレンジワイン

店のワインリストに

「オレンジワイン」

のページがありました。

初めて聞く言葉。

 

手ごろな価格のものを、グラスで注文。

色は、確かにオレンジ！

 

飲んでみると・・・、オレンジの味は無く、ロゼと比べても違いが良く分かりません。

店員さんに聞くと、こういうことのようです。

・オレンジワインは、赤ワインと同様に皮や種を含んだジュースを発酵、熟成させ、 ワインだけき取ったもの

・一方、白ワイン・ロゼは、皮や種を取り除いて、発酵、熟成させたもの

 

色がオレンジだから、オレンジワインなのですね。

ちなみにこの話を子供たちにしたところ、娘が

「オレンジワイン、今、とっても流 行ってるよ」。

 

そうなんですね。知りませんでした。

 

 

■オーガニックワイン

この店には、オーガニックワインもたくさん置かれていました。

完全自然ワイン。

そういうワインも、飲んだことが無いです。

 

いつもは、

「添加物、防腐剤が入っているんだろうな〜」

と思いつつ、安さにひかれ て買うパック入りが多いです。

 

オーガニックワインを飲んで、少し体にいいことをしているような気になりました〜

 

オレンジワイン、オーガニックワイン、飲んだことありますか？