サクランボが

我が家の盆栽から鉢を段々と大きくして行き今年は出しを取った煮干しを肥やしにしたからか　沢山なってカラスに取られたく無いので傘をかけて守りました。

サクランボ、小さいけどサクランボの味はちゃんとしてます。

3月初めには花が咲き、寒くて蜜蜂さんは無理なので例年のごときし筆で朝のうちに受粉してやりました。

今年は何時もの年より10日は早く色がつき始めて毎日誰かが来ては赤くなった実を食べて、持って帰るを繰り返して今日はカラスにやられる前に全部取ってしまいました。

最近の子供達は木から取って食べる事は知らないのか？

スーパーで売っているのが本物？

これは違う？

家の孫達もあまり好きで無いと言い出して、結局取るのはおばさん達

喜んで食べて　もいでと楽しんで帰っていきした。

野ブキの土佐こかし

裏庭の野ぶき雨で急に大きくなり　今朝取ってきて毎年作る土佐こかしをきれいに洗って皮付きのまま4センチ位に切って、生椎茸も切って胡麻油熱して、ふき、椎茸一緒に炒めて水少し醤油、酒、味醂入れて汁気が無くなる迄いり煮に、最後に削り節混ぜて出来上がり。

ふきの葉も

きれいに洗ってボールに入れて重曹を振りかけて、熱湯をたっぷりかけて落とし蓋をして一晩あく抜きをして、水を何回か取り替えて重曹を洗い落として水に晒してから、水気を切って細かく刻み　油を熱して葉をなじむ迄炒めて味付けは茎と同じようにつけて出来上がり、小分けにして春の苦味を食べてもらいます。

毎年町会のお花見の時に酒のつまみにつくるのですが今回は雨で中止に

呑んべいさん達は皆美味しいと食べてくれます。

キンカンジャム

今年もキンカンジャムを作ってみました。

近所の方が粒が小さいけど甘いからと持って来てくれたので圧力鍋で1分、後は別鍋で三温糖少しだけ入れて水分飛ばして出来上がり

孫達はヨーグルトにのせたりパンに乗せて美味しいと食べてます。

圧力鍋で作ると甘味が出るので砂糖は少々ですみます。

我が家のは植木鉢だったので昨年地面に下ろして30個程実がついたけど毎日ヒヨドリが食べに来るので追い払うのが大変です。

餅を作りました

久しぶりに餅つき器を引っ張り出して　餅米を前の晩に洗い日曜日で孫達もいたので目の前で餅つき器を

初めて見るので興味深々、きなこ、イソベ、納豆、大根おろし、アンコ用意してつきたてを　美味しいと食べて残ったのは大福に、きな粉、イソベが一番人気アンコは駄目？　　

町会の餅つきでも子供はきな粉やイソベが、大人は納豆、大根おろしと

アンコは人気無いのです。

又作ってねと、下準備はさせているから楽しいようですが後が散らかり大変、美味しいからいいか？

お手伝いさせて食べる楽しみ

孫達に食べてもらうのに婆さんはあの手この手で楽しく　お手伝いさせて作ると孫達は食べてくれます。

若い人は食べないかも　でも婆はあえて孫達に食べ物に興味を持つてもらうために手伝う事をさせてます。

餃子もハンバーグもコネコネさせてまるめる、包む、昨日は菊の花のおひたしを　ままごと気分でやってます。

豚バラ大根にしたので大量の皮が

孫達2人で洗濯バサミに2本一緒にハサミ干してくれました。

干すと少しになるけど甘味があり炒め煮にしてやると美味しいと食べてくれてジャコを入れたりと

やらせると食べるので　あの手この手で　乾くとこんなになります。

年寄りみたいと娘は言いますが今のうちに教えておこうと、散らかされるけどのり巻き、チラシ寿司も楽しくやってくれます。