October 19, 2019 郡山市＊Thai Ginger(タイジンジャー)

いよいよ新作ラーメンが完成したことを知り、朝イチにタイジンジャーさんへ



張りきり過ぎて、開店10分前に到着
しばし待ちました



いつもの席に着席



お目当てはコレ



鶴ヶ城みそらーめん(極太麺)
※味玉はサービス
ごちそうさまです(๑•᎑•๑)



キタカタ弐と一緒のバラ肉チャーシューは軽く炙ってあります
そこに生姜がトッピング



炒め煮されたもやし・玉ねぎ・鶏ひき肉・キクラゲ
定番の筍もトッピング
そして長ネギも



相変わらず暴れん坊な極太麺
味噌スープにもよく合います
表面のとろけた感じが大好きです♬



TKG
今日の卵も美味しい(*´艸｀*)



優しい印象の味噌スープ
朝の時間帯にはピッタリだと思います
ニンニクの風味はかなり抑えられていて、通勤前に食べても問題なさそうです
今日も大変美味しく頂きました
ごちそうさまでした



サービスのコーヒーも美味しく頂きました


◆Past Articles◇
October 15, 2019 カオパット(大盛り)・目玉焼きトッピング&ラッシー
September 22, 2019 キタカタ弐(超極太麺)
September 21, 2019 キタカタ弐&TKG
August 30, 2019 キタカタ弐(超極太麺)
August 24, 2019 カオソーイ(揚げ麺仕様)&ラッシー
August 24, 2019 キタカタ弐&TKG
August 19, 2019 カオパット(大盛り)&タピオカ入りラッシー(プラス¥100)
August 10, 2019 Bセット(レッドカリーとドライカリーのコンボ)&ラッシー(プラス¥100)

October 15, 2019 郡山市＊Thai Ginger(タイジンジャー)

出勤前に食べ歩き
久しぶりにタイジンジャーさんへ



営業時間がAM7:00～に
営業日は朝ラーを頂けるようになりました



奥から3番目の席が特等席になりつつあります...



今日は初めてお手伝いにいらっしゃっていたご店主様のお母様にお会いしました...



メニュー(ほんの一部)
お目当ての料理は決まっていました





みそらーめんは現在試作段階⚠
完成前にフライングでメニューに載せてしまったんだとか(ฅ∀<`๑)



カオパット(大盛り)



調理をしている最中からいい香りが♬
海老と鶏肉がゴロゴロ
玉ねぎ・トマト・小松菜・パクチー・レモンと彩り鮮やか



今回は目玉焼きをトッピングしました



さらにナンプラーを垂らして頂きます
お米はふっくら、しっとり&パラパラ
美味しい～



食べ進めていきながら、目玉焼きの黄身をタラ～ンと...
もう最高(*´艸｀*)



カオパットは13時～の提供ですが、他にお客さんがいらっしゃらなかったということで、特別に用意して頂きました
どうもありがとうございました♡
今日も大変美味しく頂きました
ごちそうさまでした



食後にラッシー
口の中、サッパリ♬


◆Past Articles◇
September 22, 2019 キタカタ弐(超極太麺)
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August 19, 2019 カオパット(大盛り)&タピオカ入りラッシー(プラス¥100)
August 10, 2019 Bセット(レッドカリーとドライカリーのコンボ)&ラッシー(プラス¥100)

September 22, 2019 郡山市＊Thai Ginger(タイジンジャー)

またまた朝ラー
今朝は初めて家族を連れてタイジンジャーさんへ



良かった、ちょうどテーブル席が空いてた...



今朝もお客さんで賑わっていました



キタカタ弐(極太麺)



チャーシューの仕上がりやネギの刻み方ひとつとっても、手抜きの無い仕事の丁寧さがしっかり伝わってきます
そして今日はお願いをして、味玉を割らずに丸のまま乗せて頂きました



もちもち&プルンとした極太麺
スルスルッと入っていきます



私は味玉は丸ごと提供される方が好きなんです
予め割ってある方が食べやすかったり、黄身の美しさが見えるので写真映えしますが、一口目の感動や感じる美味しさは全然違います( •̀∀•́ )✧



家族も美味しいね～って♬
今日も大変美味しく頂きました
ごちそうさまでした



サービスのコーヒーも美味しいんですよ(*´艸｀*)


◆Past Articles◇
September 21, 2019 キタカタ弐&TKG
August 30, 2019 キタカタ弐(超極太麺)
August 24, 2019 カオソーイ(揚げ麺仕様)&ラッシー
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August 19, 2019 カオパット(大盛り)&タピオカ入りラッシー(プラス¥100)
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September 21, 2019 郡山市＊Thai Ginger(タイジンジャー)

出勤前に食べ歩き
朝ラーを頂きに久しぶりにタイジンジャーさんへ



AM7:00を少し回った頃に到着するも、すでに先客が...



パクチー鬼盛り！



私のあとにも次々に続いてお客さんがいらっしゃいます



朝の時間帯はキタカタとカオソーイだけ



キタカタ弐
おっ、長ネギの刻み方が変わってる！



味玉1個分・穂先筍・チャーシュー
どれも変わらずいい仕上がり
旨い♬



もっちり&すべすべの縮み麺
旨い♬



TKG
これまた旨い♬



今日のスープはすべての味がうまくまとまって円やかになり、一段と美味しくなっていました
お店へ行く度にスープの味が進化していて...
この微妙な変化を味わうことが楽しみのひとつでもあります
今日も大変美味しく頂きました
ごちそうさまでした



食後にサービスのコーヒーを頂きました


◆Past Articles◇
August 30, 2019 キタカタ弐(超極太麺)
August 21, 2019 カオソーイ(揚げ麺仕様)&ラッシー
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August 30, 2019 郡山市＊Thai Ginger(タイジンジャー)

出勤前に食べ歩き
朝ラーを頂きにタイジンジャーさんへ



7:00にイン
朝のメニューはカオソーイとキタカタ弐のみ
TKG(卵かけごはん)はごはんの炊き上がりまで30分以上あり、今日は断念...



本日から一部メニューを変更すると説明がありました(お料理の提供をスムーズにする為)
パッタイはお休み
セットにつくサラダをやめ、価格を100円下げするそうです



サービスのコーヒーを頂きながら、のんびり待ちます



キタカタ弐(極太麺に変更)



味付けされた穂先筍に...



味玉1個分
味の染み具合は上々です



バラ肉のチャーシューも脂身までよく味が染みています
刻みネギもしゃくしゃくして美味しい～



極太の縮れ麺
もっちり&ぷるんとして美味しい～(*´艸｀*)
とろけたような表面で滑らか



昨日の定休日に仕入れたという秘密兵器・にんにく辛子味噌



麺を食べ進めたのち、試しに小さじ1程度投入
これがスープとよく合う♬
美味しかったので、さらに2杯追加



今日のスープは前回感じた独特な風味は無く、雑味も無くスッキリ
お醤油の風味がより一層引き立ち、うまく味がまとまった美味しいスープでした
今日も大変美味しく頂きました
ごちそうさまでした


◆Past Articles◇
August 24, 2019 カオソーイ(揚げ麺仕様)&ラッシー
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August 19, 2019 カオパット(大盛り)&タピオカ入りラッシー(プラス¥100)
August 10, 2019 Bセット(レッドカリーとドライカリーのコンボ)&ラッシー(プラス¥100)