ご家族来訪…

お正月と言う事で帰京していた奥さんの妹さんも含めて、妻家族来訪。

色々と片付けをして、午前中に到着。奥さんの実家は藤沢なので、箱根駅伝の往路の時間を避けて早めに出てきたようですな。ちょうど去年の同じ1月3日、うちと奥さんの両親の顔合わせで新宿でご飯食べたんだけど、箱根駅伝を避けるために早く出ましたね。

当初よりサラダ、パスタ、スープ、魚料理と決めていた。

サラダは普通にレタスとミニトマトのサラダ。クルトン乗せてみましたけど、クルトンは既製品。パスタは、ちょっと塩加減を間違えて当初の味付けとは変わってしまったけど、ドライトマトとポルチーニを一緒に湯掻いたものに、ミズナとミニトマトを切って綺麗に乗せてみました。兎に角パスタの塩が濃すぎたのが全ての敗因で、皆様には塩辛いものをお出ししてしまいました。。。

お魚は元々スズキを出すつもりが、スーパーにスズキがなく、タラにしました。いずれにしても白身魚が好きなのでね。最初オリーブオイルで表面を焼き目付けて、その後は牛乳とブイヨンで煮詰めたソースで煮込み直して出しました。これが一番美味しかったかなぁ。

その後は皆様とお茶して歓談。どうやら1月末に香港に行くとか、色々と話が久々にできて良かったですよ。

いいな、香港…（笑）