『茄子と合い挽き肉のミートソースを···』

保育園を休ませたので、我々夫婦2人ともにヘロヘロで、、、

 

夕飯の支度をするにしても、そのタイミングから玄米を精米して、ご飯炊いて、と言うのはないなと。であれば、簡単に作れるイタリアンを、と。これでじゃ、UberEATSとは絶対ならん。感覚的な物言いだけど、UberEATSの配達って、交通ルール守らない人だらけの、社会迷惑の助長に近い感覚だから頼みたくないって思ってしまう。事実はそこまで全員酷いとは思わないけど、宅配してもらおうとはやっぱり思わないんだよなぁ。自分で作れば良い。いくら忙しくとも。自分たちの分プラスみらんくんの分があるから余計に。。。イタリアンでも勿論手の込んだ物も作るし、本来そうであるべきなのは分かっていますが、今日のは簡単なイタリアン。

 

とか言って、普通の豚のコマ切れを、ミックスジュース作る機械でミンチにしようとしたりして、、、手短にと言っていたのに、なんでやねんw。まぁ、牛の挽き肉が少ししかなかったからね。

 

で、茄子2本分を可能な限り小さく切って、炒めたあとに、牛挽き肉と苦労してミンチにした豚肉を投入。からの、切ってあるトマト缶を投入。蓋が硬すぎて、菜箸で開けようとしたら折れるハプニング…涙。ここのタイミングでみらんくん用の取り分けをし、大人の分にはガーリックパウダー、コンソメ、黒胡椒、トリュフオイル、などを入れて水分飛ばす。

 

みらんくんのにはトマトが酸っぱ過ぎて無理と思ったから、粉ミルク入れてマイルドに。奥さん曰くこっちの方が美味しいかも、と言うくらい我々の方が酸っぱ過ぎて…(苦笑)。

 

あとは、ハムとフライドオニオンのコンソメスープ。これでパンとチーズ入れて、玉ねぎ入れよう、、、と思ったけど、面倒で断念。オニオングラタンスープには成りきらず。

100点満点の65点程度かな。せいぜい70点なので全然ダメでしたな。。。奥さんは美味しいと言ってくれて。みらんくんの方は、おいちーおいちーって。

 

ありがとう、みらんくん。