『ガスコンロに架けられる燻製器で···』

なんてことの無い素材をどう美味しくするか、そんな事を考えるのが楽しかったり。

 

セカンドハウス🏘の外リビング🛋でのBBQ然り。直火で且つカバーを閉じて高温で芯まで熱を通して食べると単なるお肉が激うまになったりね。それとは少し方向性を変えての話が燻製器。いやもう、単なる、なんてことの無いソーセージが激うまに。

ゆで卵🥚も少し茹で時間間違えたっぽいが、単なるゆで卵に比べたら遥かに美味しくて。

 

安くて、普通の素材を如何に美味しくするか、知恵をね出していく感じが楽しゅうございます。ソーセージは、燻製器の中の網の置き場所で味が変わることを知りましたしね。

 

良き👍