『日曜のBrunchはお出汁を取っておうどんに･･･』

真夜中と言うか、明け方に隣を見たらうちの奥さんがおらず、、、

一瞬、8時とか9時とかになっていたのかと思ったけど4時半過ぎ…。
おい、どうした？！と思って探そうかと思ったけど、2階にいるんだろうと思って、Messengerを送る。
すると、足音がして、Bedroomに戻ってきたので、一安心。。。

それ以外にも、何回かタオルケットを掛けたり、汗かいていると分かると扇いだりして、、、

そんなこんなで、全く熟睡出来ていなかったので、今一度寝る。。。。。
最早、何度寝なのか分からず、起きたら10時過ぎ。
でも、やっぱり全然寝足りず、また寝る。。。。。
で、最終的に起きたのは12時過ぎ。

流石にお腹が減ってきたので、奥さんに問う。
すると、うどんが出てきたので、即決。

鰹節とか、その他から20分程煮込んだあと、秘伝のお塩を入れて、あとは醤油を少々。
完全に化学調味料不使用ですね。これが美味い。
以前は味醂とか日本酒とかを入れていたけど、全く入れず。
止めてみて正解だね。
シンプルなお出汁が美味しかったねぇ。

あ、あとは、原了郭の黒七味をお出汁を作っている段階から入れて煮込んだ。
通常、七味はお椀によそってから入れると思うが、これがおいら流。

奥さんも美味しいと言ってくれたので嬉しかったねぇ。
さて、仕事するか。
アホほどやることあるんだなぁ、これが。。。