『奥さんにリゾットを・・・』

先日、ニコタマのRISEでcheeseを買ったのだが、そこからリゾットを。

まず、通販で購入した館ヶ森高原の豚さんをフライパンで焼いてメインディッシュに。その時豚肉から脂が出たのでそれをベースにホウレンソウを炒め、牛乳を加える。更にそこにItaliaで買ったドライポルチーニを入れて、そこにcheeseを入れて溶かしてみた。スパイスとして、これまたItaliaで買ったbasilやペペロンチーノの素を入れ、最後にマーマレードを。

ご飯を入れて煮込んだあとにトリュフオイルで味付け終了。

ちょいピリ辛のリゾットの出来上がり。美味しく出来ましたとさ。奥さんも喜んでくれたので作ったおいらも嬉しいね。