厚揚げの焼いたの

今回の晩酌おつまみは厚揚げの焼いたのです。
厚揚げを適当な厚さにスライス
ちょっと多めの油で揚げ焼きにします。

弱火でじっくり焼くのがポイント
途中でフライパンにくっついていても、しっかり焼き目がつくと、はがしやすい。

これを七味と醤油でいただきます。

しかし、この厚揚げの豆腐がいただけない。
なんだろう、このべたっとした食感。
今度はちゃんとした厚揚げを買いましょう。

で、
こんなのいただいたので、ウィスキーのあてにします。
ウィスキーには甘いのが合いますなぁ。
お口直し…にはなってないか。