フードバンク北海道

今日の北海道新聞の記事を読んで、かなりぐっときています。

フードバンク。

これは、残りの賞味期限やパッケージなどの問題で、十分食べられるのに捨てている食料を、児童養護施設など食べ物を必要としている施設に届ける、という活動を行う団体だそうです。

東京にはNPO法人の「セカンドハーベスト」という団体がありますが、その活動が北海道を含む全国に広がっており、2008年10月（つまり今月）「フードバンク北海道」が設立されました。

かなり、何かしたい気持ちが高まっています。私、食べ物捨てるのホントに嫌なんです。もったいなくて。

フードバンク北海道のホームページを見ると、

「さまざまな形の支援が必要です！」
・食品・・・企業や生産者の方々の御支援を！
・資金・・・企業や個人の皆様の寄付を！
・設備・・・倉庫、冷蔵倉庫、車両の提供を！
・人材・・・様々なスキルを持った方のご参加を！
直接参加でなくとも、フードバンクのことを広めてください！

こういうことは、できることから、ということで、今日はフードバンクについて書いております。
パソコンからご覧の方は、ぜひホームページもご覧ください

そして、資金。
私のなけなしの月収には、あまり期待はできないのですが、このブログには、ちょっとだけ、期待持てるんです・・・。

最新記事の下あたりの、「スポンサーリンク」のURL。
これ、登録すると（登録しました！）、広告掲載料がもらえるそうなんです。

ということで、11月1日分から、広告料、フードバンクに寄付します！

＜追記＞
フードバンク北海道→国際フードバンク協会　もご覧ください。

商売するならぜったいパン屋 廣瀬満雄（2001）

9月28日のソロモン流、新聞のテレビ欄で見て気になっていたのですが、すっかり見逃してしまったので、ちょっと古いけど本を読んでみました。

著者は、西荻窪にある「リスドォル・ミツ」の店主。
ベーカリーコンサルタントとしてパン屋の経営に関わるうち、自分の店を持つに至ったそうです。

売りは、何と言っても無添加パン。
添加物だけでなく原材料にも強いこだわりがあって、生産地を厳選した国産小麦、砂糖は沖縄産、調理パンの中身もすべて店で作り、ハムやソーセージさえ、無添加にこだわっているとのこと。
食の安全が揺らいでいる今日この頃、こういうパンがあるなんて素晴らしいことです（西荻に住んでる人、いいなぁ）。

昨日、ちょっと事情があってパンのお取り寄せができないか調べていたら、このお店、通常通信販売をやっているのですが、そのテレビの影響で注文が殺到してとんでもないことになっているようです。

テレビとネットのコンビ、恐るべし。

お店の方も行列になっているのかなぁ。気になる・・・。

ルタオ ドゥーブルフロマージュ

小樽出張土産のルタオのケーキです。


ドゥーブルフロマージュ。とても有名だと思いますが、私、恥ずかしながら初めて食べました。

さすがに・・・美味しいです。濃厚で、フワフワの口当たり。

さらに・・・我慢できずにこちらも食べてしまいました。ショコラドゥーブル。もうお腹いっぱいです～～

ステキなプレゼントまで頂いて、今日はとっても楽しい一日になりました。
皆様に感謝です。ありがとうございます。

秋の植物3

今朝、いつもより少し早く家を出て、秋らしい風景を撮影してきました！

グラデーションの紅葉です。ちょっと前までは下の方が緑でさらにステキだったのですけど♪

こちらは真っ赤。今日の強風にあおられて、見ている間にもハラハラと真っ赤な葉が落ちてきます。

夢中でシャッターを切ります。キレイ～


職場に着くと、今まですれ違ったことはあったけど、一度も話したことのない人から、

「さっき、○○のあたり歩いてましたか？」

と、声をかけられましたいや～、みんな見てるんですね～気をつけよー。

ドリームライス 脱穀

すっかり乾燥したドリームライス、いよいよ脱穀です。

とはいえ、脱穀そのものは機械がやってくれるので、人間は稲の束をもってきて機械にセットするだけ。

写真の右側の台に稲を載せると、左側に稲藁が、青い袋に細かいゴミが、奥の黄色の袋にモミがたまっていきます。

ブイーン。どのようにして外しているのかは・・・残念ながら見えません！

スカスカになった稲藁が、どさっと落ちてきます。

袋の中には金銀財宝！モミがギッシリ詰まっています。

せっかく労力をかけて植えたのだからと、稲藁をほじくり返して取り残しを探す百姓達・・・。貧乏くさいですが、でもなんかホントそういう気持ちになってしまうんです！

お米、取り残さず収穫しよ～

石の蔵ギャラリー はやし

札幌駅北口から東方向へ進み、代々木ゼミナールの筋向いにあります。
もし今私が予備校生だったら、かなりの頻度で通ってしまいそう。
決して目立ってはいませんが、探して行くと簡単に見つかりますよ。だって、本当に「蔵」なんですもの。

石の蔵ギャラリー はやし。

お店に入って右側と２階が展示室。左手には、ギャラリー付属、ということなんだと思いますが、落ちついて座れるなかなか快適なカフェスペースがあります。
使い込まれて艶の出たダークブラウンのテーブルに、焼き物と植物がセンス良く配置されています。

外が見える窓際の席に座り、まっさらなA4の紙を広げて、披露宴での友人代表のスピーチを・・・おもわずブツブツと独り言が出ちゃいましたが、常連さんと店員さんがけっこう大きな声でお喋りしていたので、平気な感じです。
私普段は店員さんのお喋り苦手なんですけど、この日に限ってはwelcome。

そして、やっぱりこういうところで出会うのです。

ヨウシュヤマゴボウさん。私の、青い鳥事件の植物でございます。

それにしても、書き物のお供にコーヒーは欠かせません。
ブレンドコーヒー（450円）は、甘みがあって喉越しスッキリ、私好みの味ですよ～。

札幌駅からそう遠くないこの立地、原稿書きもはかどったし、大満足のカフェ開拓となりました。

ベッカライ・コルプ

本日の道新の夕刊についてきた女性向けのフリーペーパー、ontonaの一面はパン特集です。
紹介されている中で私が唯一知っているのはチャッピーパン。
他のも同じレベルだとするとかなり期待が持てます

でも、今の私の一番のお気に入りは、残念ながら紹介されていませんが、ベッカライ・コルプのパン。

職場のパートさんのオススメで、正直そんなに期待していなかったのですが、これがわかりやすい美味しさなんです☆



外側はパリッと香ばしく、中は相当なしっとり。
パートさんのお子さんが、ここのパンだけはパクパク食べて止まらないというのがよくわかります。
私も止まらない・・・まずは試食をパクパク（失礼）。
だって奥様が上手に勧めてくださるんですもの・・・



住宅街の真ん中のわかりにくい場所にありますが、わざわざ訪れたくなるパン屋でございます。

Restaurant MiYa-Vie

今日は、毎月開催の女友達の会＠札幌の日。
毎月、と言いつつ、私は9月も8月も欠席。
10月も欠席しかないと思っていたのですが、「ご無沙汰な人に合わせるから」、と。
それでも行けないと言ったら、きっともう誘われないデッドラインな予感
こういうことはしてはイケマセンが、みんな×だろうという予測の元、候補日をたった一日、13日（祝・月）の昼、と言ったら、本当にみんな合わせてくれて、お店決めてくれて、予約してくれて、さらには車も出してくれて、私はホントに都合をつけるだけになりました。
いやいや、皆様恐れ入ります。

フレンチレストランMiYa-Vieでのランチ。
メンバーの一人が結婚を控えており、双方の両親との会食をフレンチでと調べるうちに、どうしても気になってしまった店だそう。

そういう場に使うかもということで、非常に、高級な雰囲気！
入り口の階段を降りるとたくさんのワインが迎えてくれます。

2,800円のコースを頂きましたが・・・いやぁ、これはお値段納得の内容です（但しワインなど飲み物は1杯1,000円くらいなので飲みすぎ注意）。
フレンチってコッテリ重いソースがしっかりかかっているイメージだったのですが（偏見？）、健康的で、軽やかな味わい。
前菜に、野菜と貝の煮込み。メインには、鶏胸肉のローストです。
量もたっぷりで、最後パウンドケーキを食べきれずに持ち帰り用に包んでもらいましたよ。

しかしその後が・・・
ワインにチーズ、生ハムなどを買い込み、友人宅に移動して・・・女子トークは続く。
そして私は酔っ払って働かない頭を抱えて、やっぱり昼間から飲むんじゃなかったと、ひとしきり後悔しております

スープカリー RAMAI

今日は遠方（というほどでもないかな？）の友人が遊びに来てくれました。
札幌らしいレジャーを、と考えるとやはりランチはスープカリー。
これだけ札幌に住んでいて、どうして？と言われることもありますが、私が生涯で食べたスープカリーを1杯、2杯・・・と勘定すると、恐らく一桁で終わりです。

そんなスープカリー音痴のわたくし、今日のお店は職場の人から教えてもらったRAMAI。
国道36号線からすぐのわかりやすい場所にあり、札幌ドームでイベントがない時は車も停めやすいですね～。

それともう一つ、この店は月寒アルファコートドームにも近いのです。つまり、ランチの後は・・・

レラカムイ！
今日は、攻守に頼れるニュートン選手、朝山選手の活躍で、なんと昨シーズンの覇者アイシンに勝利

とても楽しい日曜日になりました。

フルーツケーキファクトリー

今日は、例の結婚式の二次会の打ち合わせでした。
皆様には、いろいろと教えていただいて、本当に助かっています。

コーヒーショップで打ち合わせしながらみんなでケーキセット、を期待していたのですが、誰も、食べるって言わないの・・・
場所代としての飲み物だけの、ガチンコミーティングでした。

そんなわけで、解散してから、ひとりでケーキ買いに行っちゃった
冷蔵ケースに入っているホールケーキを見るといつも楽しい気分になるフルーツケーキファクトリーへ。


カボチャ豆乳ムース


洋ナシのムース


定番のバナナタルト

ひとつひとつ、三角のプラスチックの容器に入って型崩れしません！