ハイサーイめんそーれ！沖縄 part 11🌴⛱
沖縄県国頭郡本部町渡久地11−2 「新垣ぜんざい屋」 【3366】
「きしもと食堂」さんを訪れた観光客の、実に大半がはしごするという、変則十字路をはさんだ向かいにある、どこか懐かしの佇まいを見せる「新垣ぜんざい屋」さん。
此処も創業60年余と、昔からの味を頑なに守り通しているお店で、スイーツという手軽さもあり、店内の長テーブルでいただくか、テイクアウトで持ち帰るか、どちらでもOK。
厨房には、薪で炊いた餡子が入った、鈍く光る金属の容器が整然と並び、そのお隣にはスタッフのおばぁ3人と、なんだか大姉妹のようで微笑ましいww
ええっ！？ ぜんざいってこんなに種類があるの？？ いやいや、団体でドット来ても、まとめて人数分の購入ができるようにしてあるんですよ。 それと、あえて氷と書いてあるのは、本土の温かいぜんざいと勘違いする人のための、おばぁなりの配慮です💕💕
「ぜんざい 350円」
テイクアウト1人前のぜんざいで、上からギュッと押さえてありますが、イートインの場合は、山のようにうず高くなっています、ハイ(^^♪
中に潜む、餡子。 豆は小豆ではなく金時豆を黒糖で煮たもので、それだけでは結構甘味が強いものの、フワフワ氷と混ぜていただくと、ちょうど良い塩梅に。 うん！これは絶品！！😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
地元の方曰く、各家庭にそれぞれの味があるとともに、シンプルなものから白玉が入ったりと、色々バラエティーに富んでいるそうな。 なるほど、それならば、もう一丁行きましょーか！ww （つづく）
