多賀の里にて、ジャム、小麦粉、
野菜などを販売しています。
また、土曜、日曜には国産小麦100％の
無添加パン「わっぱん」の販売もしております。
是非一度お出かけ下さい。
多賀の里 農畜水産物直売所常滑市苅屋町 ℡．０５６９‐３４‐８６３０（通常は、営業 . . . 本文を読む
キウイフルーツの剪定をしました。
上を見上げながらの剪定なので慣れないうちは首と肩がこります。
無農薬無化学肥料で栽培されたキウイは
りんごとパッションフルーツをミックスした[パッション２００１]というジャムに加工されます。
ジャムは店舗の他以下の直売所などでもお買い求めいただけます。
わっぱ知多共働事業所
〒470-2351 愛知県知多郡武豊町大字富貴字 . . . 本文を読む
ジャガイモの定植をしました。
写真は「レッドムーン」という品種で赤いじゃがいもです。
レッドムーンは赤皮・黄肉で芽が非常に浅い長卵形のきれいなジャガイモです。イモは大きさがやや不揃いですが、収量の多い中晩生の品種。病害虫には弱くて減農薬栽培は難しいのですが、疫病などに罹病してでんぷん含有量が少なくなっても比較的美味しく料理できます。適した料理は滑らかな肉質 . . . 本文を読む
今年からみかん園をはじめることになりました。
最近は農家の方が高齢のため農業をやめて、放置されている荒廃したみかん畑も多いと聞きます。
昔の百姓は里山の果樹の実も猿や熊などの餌として少し残していました。その事により人と動物がうまくバランスを取って共生していました。
ここ数年山から熊や猿が山から降りて人間を襲うようになったのも住めるところが少なくなったことと餌が無くなってきたこ . . . 本文を読む
写真はソラマメです。
昨年不耕起栽培でピーマンを作付けしている時に種を播きました。
ソラマメの横にあるのは収穫の終わったピーマンで風除けのために上部だけ刈り取り残してあります。
不耕起栽培とは読んで字のごとく畑を耕さずに栽培をするという意味です。
不耕起栽培には次のようなメリットがあります。
根の周りにすむ生物、微生物との共生により害虫の被害 . . . 本文を読む