一部ですが、不耕起栽培（ふこうきさいばい）で野菜も作っています。
写真は中国野菜のタアツァイです。
不耕起栽培とは、水田や畑を耕さないまま農作物を栽培する農法。
さまざまな作物、さまざまな作型で行なわれているが、
耕起しないことにより 省力化が可能である（トラクタによる耕起、代かきが不要）
雑草の繁殖が抑えられる
土の移動による病気の蔓延が抑えられる
土中に根穴 . . . 本文を読む
今回は、イチゴの苗がたくさん枯れてしまったので、葱をたくさん植えました。
葱は「九条葱」です。
今後は愛知県の伝統野菜の「越津葱」も増やしていきたいと思っています。
葱はもともとイチゴのコンパニオンプランツとして、植えた物を定植しました。
葱は生命力が強いのか、四つ割にして短くしても、分けつして大きくなります。
僕も葱の生き方を見習って、叩かれても、切られても、強く、たくましくなっていく . . . 本文を読む