腎臓病の食事療法について

基本的な腎臓病の食事を説明します
タンパク質の摂取量は　重度によって体重あたり何ｇという計算をするのですが、
以下は処方食を利用した方法です

＜腎臓病のタンパク質摂取量の計算方法＞
１、処方食のタンパク質の％を書き出して下さい
（仮にタンパク質５％とします）
２、処方食の1日当たり摂取量を書き出して下さい
（仮に1日５００ｇ食べているとします）
３、１と２から　サンディーくんの1日あたりのタンパク質摂取量を計算します
（５００ｇ×５％＝２５ｇ：1日摂取しているタンパク質は２５ｇとなります）
４、３の値が1日に食べても良い　タンパク質の総ｇ数になります

さて　おやつにタンパク質を与えられないわけではなく
総摂取量の範囲内であれば　おやつにタンパク質を与えてもＯＫです
茹でたささみ　お粥をあげているそうですが
どちらもタンパク質を計算して下さい
　ささみは　１００ｇあたりタンパク質２３％
　むね肉は（皮つき）１００ｇあたり　タンパク質２０％ですので
　できれば　皮つきむね肉の方が良いと思います
　また　ご飯もタンパク質を含みますから
　お粥は低タンパク質ご飯（後述）を利用されると　タンパク質を０で計算出来ます

ところで　処方食を減らすと　総カロリー数が減り　体重が減ってしまいます
それを防止するために　減ったカロリー分を低タンパク高カロリー食品で補います
簡単に利用できるものとしては
ゆめごはんが代表的です
http://www.kenbunroku.jp/shop/index.php?main_page=index&cPath=15_83
「ゆめごはん1/10」が一般的かと思います
これは　カロリーが２９２Kcalあります
処方食に混ぜれば　タンパク質を増やさずにカロリー補充出来ます

今はネットでもいろいろ購入できるようです
http://www.rakuten.co.jp/dr-meal/766923/394332/
こちらのお店では　小麦粉やパンなども扱っています
http://www.rakuten.co.jp/dr-meal/766923/394332/426330/
小麦粉は　わんこクッキーなどに　パンは塩分も少ないのでこのまま　おやつになります
また　低タンパク質ご飯も小分けで購入できるようです
http://www.rakuten.co.jp/dr-meal/766923/394332/398907/
「ゆめごはん1/10」に近いのは　「たんぱく質1/12.5越後ごはん（レトルト）」になります
これらの低タンパク高カロリー食材は　タンパク質０ではないのですが　０で計算されて良いと思います

ｂｙ　ももははさん