Burassari ChobiPapa 10

祭りやなんやらで更新が遅れましたが
1ヶ月ぶり…いや、もっとぶりにチョビパパパン屋開店（6月14日）です。



　　　　次はアレ作ろうかな～コレ作ろうかな～


なんてヤル気マンマン時代は過ぎたらしく…


　　　　パンでも焼くかいの～


難しいと言われるフランスパンを、何とあり合せの材料で！


気持ちも材料も準備ゼロですがダイジョウブでしょうか…


とりあえず生地はいいカンジ


チョビ先生のOKもでました

オーブンにて一次発酵


手早くガス抜きして

　　　　　　　　　　　　　　　　ちょっとお休み

お休みさせてる間にまた大きくなりました。


そして濡れふきんをかけてまたお休み

前回カピカピになっちゃったんで今度はラップもかけました。

この方もお休み







さて、やっと整形です。

のばして巻いて、白いナマコ親子ができました　　　が、
大きさ揃ってないよ～　　　　ダイジョウブだもんッ



二次発酵すると、さらに大きさに差が…　　　

だからさっき言ったぢゃんッ
　　今さらどーにもなりませんよ～
　　さ、どんどん行きましょ～。



焼き上げ前にクープ（切れ込み）を入れます。
うまくきれましぇんッ
以前、めめさんが『パン用にカミソリ買った』ってのを聞いて　
カミソリィいい？　と思ってたんですが、
カミソリを薦めてるレシピを発見しました！
専用のクープナイフも存在するらしいですが、
どれもなかなか使いこなすのは難しそう

ブラックジャックの傷跡みたいになっちゃいました（笑

しかも、また表面カピカピ
先日まちゃみさんからご指導受けたんですが、
濡れぶきんはキッチリ包まないとNGなんだそうです。
パパしゃんは玄関の戸も、トイレの戸も、引き出しも
　　キッチリ閉められないからね～
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


この方も心配で起きちゃいました。

日頃の行いがパン作りに反映されますたね



怯むなー！一気に焼いてしまえ～　　お～ゥ




　　　　　　




子供用の木靴と



大人用の草履が焼き上がりました



草履の断面ぺっちゃんこ　履きやすそうだー。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

子供木靴の方が形ヨシ。


お味は…ちょと…パサっと気味。
自己評価は『1つ』だそうです。



出来の悪さがショックだったらしく、
その日のうちに次の材料をCUOCAでお買い物
ヤル気盛り返してました。

その熱い気持ち、いつまでも…