９献立
ご飯豚肉とナスのピリ辛炒めウドの皮キンピラカブと夏みかんサラダ味噌汁（うど，豆腐）
今日は、ナスがだ回ってきたので、ナスをたっぷり使った炒め物。豆板醤を入れて、チョッとびピリ辛に！！
とのつもりが少々控えすぎで、パンチが足りなかったデス～
今日も、この季節だけのウド。
まだあったのでサラダに、そして皮も捨てずにキンピラに。
キンピラは、ゴマ油を多めに。
人参も一緒に炒めたら、人参の甘味が出て。
醤油だけの味つけで、十分甘みが出てちょうどいい味に
穂先の残ったところは味噌汁に！
味噌汁も、ウドの香りが味噌と合っていいです～ョ
