本日の給食

１２
献立
八宝菜
ゴマ豆腐
焼きナス
大豆昆布
なし＆ブドウ
人参ぬか漬け
なめこ汁

久々のゴマ豆腐は生姜醤油でいただきました


今日のレシピ
　
　ゴマ豆腐
ゴマ豆腐材料
・葛粉　　　　　　50ｇ
・練りゴマ（白）　大2
・水　　　　　　　450㏄
作り方
全部を鍋に入れて葛粉が溶けてから、
中火にかけてしゃもじでまぜながら、
粘り気が出てきて、粉臭さがなくなるまでよく練る。
練りあがったら、型に開けて冷やす
（急ぐ時は氷水を当てて、冷蔵庫には入れない）。
生姜醤油、わさび醤油でいただく。
キナコと黒蜜にするとデザートにもなる