赤カブ

赤カブの甘酢漬けが評判がいい
中は白くて皮だけが赤いのに綺麗な色が出る。
なかなか八百屋さんの店頭には並ばないこの前村の駅で買ってきた。
葉も紫の野沢菜みたいな大きな葉だったけど
硬くて・・せこい私でも捨ててしまった。