むかごのてんぷら

先日来、ここらあたりのブログで「むかご談義」がありましたね。その話題のおこぼれをいただいて、私めにも「むかご」いただきありがとうございました。

今日の「むかご」は、あちこちの家で、どんな風に食卓に上ったのでしょう。我が家はてんぷらでいただきました。孫たちにも評判良かったです。

少量のごま油での「炒めから揚げ」は、お酒のつまみに最適。
niwaさん、捨てるなんて罰当たりですよ。どうもご馳走様でした。