切り干しダイコン２０１８

１２月１０日
真冬の寒気がやってきたので、１２月恒例の切り干しダイコン作り、実は、昨日から取り掛かりました...



ダイコン畑は...

出来の良いダイコン６０本位知人や娘に既に分配し、タクアン漬用に吊したりもしたので、畑は歯抜け状態・・・


なるべく形の悪いのを選んで・・・😁　掘るより洗う方が大変、この冬一番の冷え込みとか...



葉っぱも後で奥方が調理するようです...



さて、作業場所は...


エアコン室外機の上、私専用の包丁、お気に入りの椅子、南側で陽当たりは良いのですが、寒っ・・・

熱いコーヒーで温めないと手が言うこと聞かない・・・



１２月１１日
日中は天気良さそうなので早朝より天日干し...

後方に干し柿とタクアン用干しﾀﾞｲｺﾝ😊

干し柿は粉をふいてきていい感じ😋...　

１個内緒で、うまっ～❕

一日違いの兄弟、いや、色が白いから姉妹でしょうか...



３~４日するとﾀﾞｲｺﾝのかさが半分位になり、ざるが空くので又新たに切ります･･･多分１２月いっぱい繰り返します😄


昨夜の冷え込みは厳しかったようで、霜げちゃった我が家の皇帝ダリア...




１２月１２日
朝９時頃、昨夜からの雨はあがって日中は冬晴れ、赤城山がくっきり...



午後から赤城おろしが吹いてきて、切り干しダイコンにはもってこいの気候となってきました😄　空っ風が強く地上で立っているのも大変❗　そんな中送電線の工事をしている人達、おつかれさまです😌ウオーキング途中のひとコマです...




１２月１３日
今日も冬晴れ、午前中はロコトレ（Locomotion Training）があるので強風に備えしっかり重石をし、外出...


午後になり、乾いてかさが半分位になったので、ザル２つを１つに...


そして３回目のダイコン切り...



１２月は忙しい毎日で～す😄



１２月１４日
今日も冬晴れ、冷たい空っ風が吹いてます🎵最初に干した分が仕上がりました😊...





今月の花だよりは『アゲラタム』。熱帯アメリカ原産、キク科の一属でカッコウアザミ属の多年草。但し日本では冬の寒さに耐えられず、一年草扱い。　一株鉢上げし屋内で冬越しに挑戦中です😉...

町の花いっぱい運動で、町内の｢五丁目花だよりの会｣が地元の花壇いちめんに敷いた花の絨毯の一部です😊


我が家の一鉢...

夕方玄関に、もっと寒くなったら部屋の中に、何とか正月まで咲き続けて欲しい・・・😉