有閑マダムの気ままな海外生活 ~家族3人 en 日本~

メキシコシティ生活の記録(2009.4~2011.4)
広州生活の記録(2012.12~2016.3)

バゲット

2012-10-22 | 食材・調理
ママのおもちゃ、ブーランジェリーで、一度失敗したバゲットに再チャレンジ
マニュアルをよく読み、成形のイメトレをしてから臨んだら、
パリパリで美味しいバゲットのできあがり

計量は少なくて済むし(粉、食塩、水、イースト)、
スタートから焼き上がりまで2時間チョイだし、
慣れれば食パンよりお手軽かも



コメント
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