ピーマンのおひたし

材料

ピーマン...4個

鰹節...適量

ポン酢...適量




作り方

1.ピーマンを細切りにし、耐熱皿に広げる。

2.サランラップして600ｗで2分間電子レンジにかける。

3.できあがったらラップをはずし、軽くかき回す。

4.3に好みの量の鰹節とポン酢をかけてできあがり。

豚マヨキムチ炒め

材料

豚こま切れ肉...200g

キムチ...150g

マヨネーズ...大さじ2

塩...適量

胡椒...適量

ごま油...適量

万能ネギ...適量




作り方

1.豚こま切れ肉に塩、こしょうをする。

2.キムチにマヨネーズを混ぜる。

3.熱したフライパンにごま油をひき、豚肉を軽く炒める。

4.3に2を入れ、さらに炒める。

5.皿に盛り付けてできあがり。仕上げに万能ねぎをかけてね。

大根の葉のピリ辛炒め

材料

大根の葉　...10本～15本

酒...大さじ1

みりん...大さじ1

醤油...大さじ2

七味唐辛子　...適量

ごま油...大さじ1




作り方

1.大根の葉を洗い荒いみじん切りにする。

2.熱したフライパンにごま油を入れ、大根の葉を炒める。

3.2に酒、みりん、醤油を入れ、仕上げに七味唐辛子をふりかけてできあがり。