上：イヌザンショウ 下：サンショウの葉と花 
イヌザンショウ （犬山椒 ミカン科 サンショウ属 学名Zanthoxylum schinifolium 落葉低木 雌雄異株 花期７，８月 果期９，１０月） 枝に鋭い棘が１本づつ互生する（サンショウは２本対になってつく―対生）。奇数羽状複葉の葉が互生する。小葉は７，８対、縁に鈍鋸歯が多数つく（サンショウは鋸歯の数が６個ほどと少ない）、鋸歯の谷の部分に油点があり、葉面にも幾つかある。光に翳すと明点になって見える。枝先に散房状の花序を形成し淡黄色の小花を密につける。雌雄異株で雄花、雌花は各々別株につく。花弁は５枚で下部に萼が識別できる。雄花は黄色い葯が目立ち、雌花は３心皮に分かれた子房と柱頭が目立つ。果実は３個の分果からなり、熟すと各分果が裂開し黒い種子が現れる。果皮を噛んでも殆ど香辛味がない。
サンショウ：棘が対生、葉に強い香り、雌花は１個の花に２個の子房（２離生心皮）がつき、それぞれ個別に花柱・柱頭がつく。果実は２分果（３分果も散見）で、熟すと２裂して黒い種子が現れる。果皮を噛むと非常に強い香辛味がある。花は（花弁と萼の区別がない）花被片が１輪列に６片ほどつきている。
属名Ｚanthoxylum 
サンソス-クシロン （ブロンド色の木材）
種小名schinifolium ウルシ科サンショウモドキ属 コショウボク（Schinus molle ）のような葉の
