うちのダックス

メインは5ダックス。
・・・なんだけど、人間の事とか野球とか料理とかメイン以外の話題の方が多かったりして。

大晦日

2014-12-31 23:58:40 | 日記
今年は激動の一年?
あっと言う間の一年。
何はともあれ、元気に年越しを迎えます。
みなさま、良いお年をお迎え下さい!
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☆キャベツのくたくた煮

2014-12-28 18:02:55 | のりママ亭

♪材料♪
キャベツ
油揚げ

だしの素
しょうゆ
みりん

♪作り方♪
1.キャベツは細切り。油揚げは横半分にして、5ミリ幅広の細切りに。

2.小鍋にキャベツ、だしの素、みりん、水を少しだけ入れて煮る。

3.しょうゆで味を整えたら、油揚げを加えて更に煮る。
くたくたになったら出来上がり♪
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帰ったら、とんでもないことに…

2014-12-26 17:06:29 | 日記
2時過ぎに家に戻ったら、階段が雪に埋もれていた😱
階段であろう場所に、傘を杖代わりにして、膝まで雪に埋もれて、よろめきながら辿り着いた。
朝、きれいに雪かきしたのに、たった4~5時間でこんなことに…
ご近所さんは、玄関のドアが開かなくなったらしい。
手が痛くて車庫のシャッターが上げられないので、開けたままにしていたら、車庫の中も雪が積もってた😅
↓車庫、発掘中~⛄️

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こんな天気の中…⛄️

2014-12-26 10:37:35 | 日記
特別警報が発令された日、出かける用事があったんだけど、今日に予定を変更してもらった。
あの日はいいお天気で事なきを得たけど今日は朝から雪が…風まですごい😭
無事にJRに乗れて移動開始~。
隣りの若者がずーっと携帯で喋り続けてて、イライラするー‼︎って思ったけど、逆隣りのおばさま達も大きい声で喋り続けてる。
あんまり変わりないか?やれやれ😦
もう少しで札幌駅。
約束の時間に余裕で間に合いそうだ。
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楽しみが終わっちゃう~

2014-12-25 22:15:28 | 日記
野球シーズンも終わり、珍しくドラマにハマってる私…

今までは、もっぱらダンナさんと一緒に見るバラエティーばっかりで、ドラマはあまり見てなかった。
今までは録画しても時間が無くて見れなかったけど、今は時間あるし~(^-^)/
もう少しで今年も終わるけど、ドラマも終わっちゃう~
次のクールは、何見ようかな~😊
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☆高野豆腐の豚肉巻き中華風

2014-12-25 14:10:40 | のりママ亭

♪材料♪
豚ロース薄切り
高野豆腐

*鶏がらスープの素
*オイスターソース
*しょうゆ
*ごま油

♪作り方♪
1.高野豆腐を鶏がらスープで戻す。

2.高野豆腐を絞ったらスティック状に切り、豚ロースを巻く。
○鶏がらスープは捨てない。

3.フライパンにごま油を引き、巻き終わりを下にして焼く。

4.焼き目がついたら、鶏がらスープ、オイスターソース、しょうゆであじを調整し軽く煮たら出来上がり♪
青物があれば、添えると見た目も👍
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飽きずに降るね~⛄️

2014-12-24 19:52:08 | 日記
今日は地味~にずーっと雪が降ってる。
ダンナさんを迎えに行くまでに3回…
昨日、手首のサポーター買っておいて良かった😅
なかなか痛みが引かない…
掃除は全然進んでません😅

今日、ショックなニュースが…
作家の香月日輪さんが51歳の若さで逝去された。
大好きな作家さんの一人…
いろいろ考えさせられたり、感動したり、私には大人の童話のように思えた。
幾つかシリーズものを読んでいるけど、続きを読むことは叶わないのね…😢
ご冥福をお祈りします。
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☆手羽元でローストチキン

2014-12-24 08:39:06 | のりママ亭

♪材料♪
手羽元 12本

*つけダレ
しょうゆ 100cc
酒 大さじ4
みりん 大さじ4
砂糖(蜂蜜) 大さじ4
にんにく 大さじ 2/3
しょうが 大さじ 1/3

♪作り方♪
1.ビニル袋(できればマチ付きのジップロック)につけダレ用の調味料を全て入れ、よく混ぜ合わせる。

2.手羽元を入れ、何度か上下を返して一晩漬け込む。

3.オーブンを予熱220度に設定。
後片付けが楽になるように、クッキングシートを浅い箱状になるように四隅をホチキスで留める。

4.手羽元を重ならないように皮目を上にして30分ほど焼く。
焼きっぱなしでOK!
焼いている途中でハケで何度かタレを塗るとより艶が出る。
*写真は焼きっぱなしです。
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Christmas Eve Eve ~🎄

2014-12-23 14:29:16 | 日記
今日は12月23日だけど、
お休みなのでお昼から宴会だ~🍻
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次から次へと…

2014-12-22 23:13:23 | 日記
家電製品とか、色々な物が壊れていく…

まず炊飯器。
内釜が剥げてきてて、もう限界…!😅
ある朝、体重計が体重を測ってくれなくなった。
電池切れ?でも、結婚祝いに頂いた物なので相当古い…買い替え決定!😥
やれやれと思っていたら、ブルーレイレコーダーが壊れた!😰
もう一台あるけど足りない~
これから年末年始で録画しまくるのに…
最近確かに調子が悪かったけど、とうとうブラックアウト状態に…もうダメだ!
小さいものでは、クッキングタイマーが途中で仕事を放棄するようになった。これじゃあ、カップラーメンが…😅
まっ、これは安いからホッ。
コーヒーメーカーも不調が続いてたけど、なんとか復活!😅
助かった~

それにしても、今年はこの他にも色々壊れすぎ…
調子の悪い家電たちよ、夏まで頑張って下さい!


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