うちのダックス

メインは5ダックス。
・・・なんだけど、人間の事とか野球とか料理とかメイン以外の話題の方が多かったりして。

☆ロール白菜

2014-12-02 22:25:30 | のりママ亭

♪材料♪
白菜
ひき肉
しいたけ
玉ねぎ
生姜のチューブ

和風ダシの素
みりん

しょうゆ
片栗粉
(パスタ)

作り方料♪
1.白菜を茹で、巻きやすいように根元を少し削ぐ。

2.ひき肉に、玉ねぎ、(1)で削いだ白菜、しいたけをみじん切りにして加え、生姜も加えてよく混ぜる。

3.白菜に(2)のタネをのせ、包む。心配な場合は巻き終わりをパスタで留める。

4.鍋に白菜を隙間なく並べ、水をひたひたより少し少なめにはり、ダシの素、みりん、塩、しょうゆ、生姜を加えて静かに煮込む。
*隙間がない方が煮崩れない

5.白菜を器に盛ったら、煮汁を片栗粉でとろみをつけて掛けたら出来上がり♪